こんにちは☆
今週末の3月20日は春分の日です。
春分の日は昼と夜の長さがほぼ同じになる日として知られています。
この日を境に、少しずつ昼の時間が長くなり、本格的な春へと向かっていきます。
そんな春分の日には、ぼたもちを食べる習慣があります。
小豆の赤い色には邪気を払う意味があるとされているようです。
ところで…
春分の日に食べる“ぼたもち”と
秋分の日に食べる“おはぎ”
その違いは一体何なのでしょうか？
その答えは、「食べる季節」と「形状」と「あんこの種類」が違います。
どのような違いがあるのか下記を見てみましょう。
〇食べる季節
ぼたもち…春（主に春分の日）
おはぎ…秋（主に秋分の日）
〇形状
ぼたもち…牡丹の花のように丸くふっくらした形
おはぎ…萩のように細長く小ぶりの形
〇あんこの種類
ぼたもち…こしあん
（小豆の収穫から時間が経過しており、固くなった皮を取り除いたあんを使用する必要があったため）
おはぎ…つぶあん
（小豆の収穫時期のため、皮が柔らかく、豆本来の触感や風味を楽しむため）
いかがでしたか。
形状やあんこの種類はあるも、「基本的には同じ和菓子」です！笑
近年では手作り以外でもスーパーやコンビニなどで気軽に購入できるので
ぜひ、春分の日はぼたもちを味わってみてはいかがでしょうか。
