本日の生活改善向上プログラムでは、栄養のお話をしました。
不規則な食生活はメンタルヘルスに大きな影響を及ぼす為、ユメキットでは毎食の食事のメニューを詳細に記入するようしています。
本日は自分の一週間の食事の記録を見ながら、必要な栄養素が摂取できているかを確認し、効果的な食事の順番やたんぱく質・血糖値についてお話をしました。
～参加された利用者さんの感想～
私は精神疾患を持っているので、たんぱく質をしっかり摂ることを意識しながら過ごしたいと思いました。
今は実家で暮らしていて母親が料理を作っているので、将来一人暮らしをしたときやグループホームに入居した際に自分で栄養管理ができるようになりたいです。
おにぎりなどの糖質のかたまりに対してバランスよくたんぱく質を摂ることを心がけようと思いました。
今までたんぱく質について考えたことがなかったのでためになりました。今後は栄養について考えた食生活をしていこうと思います。
たんぱく質の中でも肉だけに偏らず、魚や大豆類などもバランスよく食べようと思いました。
今まで血糖値の上昇を気にしながら食事をしていなかったのでこれから気をつけたいと思いました。
既に色々なテレビ番組を見て情報を仕入れていましたが、改めて意識しようと思いました。
朝から糖分をたくさん摂りすぎないように気をつけようと思います。又、食事の順番も考えて食べようと思いました。
明日からの食生活に活かしていきましょう。
